AUTRES TEMPS, AUTRES MOEURS

xavier-piton

Chère Madame, cher Monsieur,

Les conditions climatiques désastreuses de 2021 nous ont imposé une réflexion de fond sur notre travail et les adaptations que nous allons devoir envisager, tant au niveau du travail des sols que de la conduite de la vigne elle-même, afin de faire face à des évènements météorologiques de plus en plus violents et fréquents, comme en attestent les faibles rendements des dernières récoltes.

Cela aboutit notamment à un arrêt du labour intégral au profit d’un enherbement naturel contrôlé qui améliore la portance, réduit le nombre de passages du tracteur et limite l’évaporation. C’est aussi lors de la taille, un rehaussement progressif des ceps sur les parcelles les plus caillouteuses, afin d’éloigner les raisins de la chaleur des pierres. Soit à peu près tout le contraire de ce que faisaient nos anciens ! Mais nos équipes sont motivées et volontaires, et dans un début d’année encore très perturbé par la situation sanitaire, les travaux ont repris pour préparer la nouvelle récolte.

Nous aurons le plaisir de vous retrouver ce printemps lors de nos traditionnels salons, même si le calendrier a dû en être encore modifié. Vous trouverez plus loin les dates des différents évènements. Les cartes d’invitations, si elles ne sont pas jointes à ce document, pourront être téléchargées depuis notre site internet www.belles-graves.com.

C’est traditionnellement aussi à cette période de l’année que nous vous proposons notre nouveau millésime aux conditions privilégiées de notre offre en primeur. Mais comme je vous l’annonçais déjà à l’automne dernier, le millésime 2021 a été considérablement impacté par le gel d’avril et les attaques de mildiou en juin. Si la qualité est indiscutable, le volume disponible est quant à lui très limité, et ne permettra sans doute pas de répondre à toutes les demandes, je vous prie par avance de nous en excuser, tout comme du nécessaire ajustement tarifaire.

Mon équipe et moi-même restons à votre disposition pour vous accompagner dans vos choix, ou vous donner toute précision que vous jugerez utile. N’hésitez pas à nous solliciter. Nous vous renouvelons nos plus grands remerciements pour l’intérêt que vous portez à notre domaine et votre fidélité à ses vins, et espérons vous retrouver très bientôt.

Tel : 05 57 51 09 61 - Fax : 05 57 51 01 41 de 8h30 à 18h30
e-mail : contact@belles-graves.com

Xavier PITON,
Vigneron Indépendant